Print this pageShare on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on YummlyEmail this to someone

articook_telina_vidata_12

Cred ca in bucatarie, cel mai tare ma enerveaza felul in care mi se strica telina in frigider. De mai multe ori deja am fost nevoita sa o arunc. Credeam ca am telina dar de fapt era mucegaita si imi strica si restul legumelor de pe langa. Daca o pun in frigider in punga se umezeste si face mucegai, daca o tin in camara la loc racoros se usuca in cateva zile. Am incercat toate variantele si inca nu am gasit una care sa functioneze atat de bine si de simplu ca si cea cu aparatul de vidat. 

Daca videzi telina, o vei avea proaspata mai mult timp pentru ca nu mai este in contact cu aerul si este si mai la indemana, atunci cand ai nevoie de ea la gatit, nu mai trebuie curata, pur si simplu o scoti din punga si o folosesti la gatit. Inainte de vidare se poate taia sau maruntii in orice fel ai nevoie in functie de reteta la care o vei folosi, astfel iti scurtezi si timpul de gatire.

Am curatat-o si am impartit-o in bucati egale, exact cantitatea de care am nevoie la gatit. Daca folosesti aparatul FoodSaver pentru a vida alimente, ai o rola de folie pentru pungile de vidat, pe care o poti controla ca si marime in functie de ceea ce ai nevoie. Pentru a vida fiecare bucatica nu aveam nevoie de toata latimea pungii asa ca am facut in felul urmator:

1. Asezati rola de pungi iar dupa ce ati sigilat primul capat, trageti de folie pana cand aveti o lungime egala cu latimea zonei de taiere

DSC_0072

2. Taiati folia 

DSC_0073

3. Asezati folia taiata in zona de taiere, exact pe mijlocul ei, cu partea pe care tocmai ati sigilato, in lateral

DSC_0074

4. Asezati folia cu partea lunga, nesigilata, in zona de lipire pentru a obtine o punga

DSC_0075

5. Selectati programul de sigilare a pungi

DSC_0076

6. Am obtinut marimea de punga dorita, acum introduceti o bucata de telina in punga

DSC_0077

7. Taiati excesul de folie

DSC_0078

8. Puneti punga in zona pentru vidare, apasati pe buton si vidati telina

DSC_0081

9. Sigilati folia ramasa  pentru a o putea folosi la urmatoarea bucata de telina si repetati procedeul, pana cand toate bucatile sunt vidate. 

DSC_0082

Print this pageShare on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on YummlyEmail this to someone
Cum mentin prospetimea cafelei
Cum pastrezi magiunul mai mult timp