Print this pageShare on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on YummlyEmail this to someone

Ingrediente

  • 250 ml ananas bucati din conserva
  • 330 g zahar brun
  • 2 oua
  • 125 ml ulei vegetal
  • 60 ml apa
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 260 g faina alba
  • 2 lingurite praf de copt
  • 2 lingurite scortisoara
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • 375 ml morcovi razuiti fin (aprox. 3 morcovi medii)
  • 125 ml stafide
  • 200 ml frisca lichida
  • 3 linguri de zahar alb
  • 1 lingura cacao
  • 1 mana de nuca

Mod de preparare

  1. Scurgeti ananasul de zeama. Curatati si razuiti fin morcovii.
    Puneti intr-un vas ingredientele: oua, zaharul brun, ulei, esenta de vanilie si apa, folosind un mixer bateti pana cand acestea devin cremoase.
  2. Separat amestecati faina cu: praf de copt, bicarbonat de sodiu, scortisoara, sare, nucsoara. Puneti amestecul peste compozitia cu oua si continuati sa mixati pana cand este cremos. Adaugati ananasul, morcovii si stafidele si amestecati bine cu o lingura.
    Puneti o hartie de copt in vasul de slow cooker, lasati hartia sa ajunga la limita cu capacul, astfel va fi mai usor de scos din vas cand este gata. Turnati compozitia in vas, acoperiti cu capac aparatul slow cooker Crock Pot si setati functia High, iar timpul de gatire pentru 2 ore si 30 min.
  3. Fiind o compozitie lichida care sta tot timpul coacerii lipita de vas, se comporta diferit la coacere fata de altfel de mancaruri pe care le gatim in slow cooker. Astfel va recomand ca la jumatatea timpului de coacere sa ridicati putin vasul de ceramica din aparat si rotiti la 180 de grade, pentru a evita riscul de a se coace mai mult pe una dintre parti.
  4. Cand este gata timpul de coacere, verificati tortul cu o scobitoare, daca nu se lipeste de scobitoare, este gata. Scoateti tortul si asezati-l pe un gratar, inlaturati hartia de copt. Lasati aproximativ 30 min. la racit.
  5. Bateti frisca pana cand se intareste, adaugati 2, 3 linguri de zahar. Dupa ce tortul s-a racit complet, adaugati frisca pe deasupra si decorati cu nuca bucati intregi sau maruntite, iar in mijloc pudrati cacao.

 

Print this pageShare on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on YummlyEmail this to someone
Tocanita de vita la slow cooker
Supa marocana de linte la Crock Pot